文｜李振兴

近日，周黑鸭发布的2024年功绩浮现，周黑鸭收入24.51亿元，同比下落了10.66%，净利润9820.4万元，同比下滑15.03%。近十年来净利润初度跌破亿元。

周黑鸭称，主要由于经济环境有用需求不及，破钞颓败，导致销售量下降，收益随之减少；同期，集团辗转门店策略，合理优化关闭低效门店，亦产生一定销售损失。

财报浮现，纵容2024年12月31日，周黑鸭领有门店总和为3031家小泽圆电影，同比净减少了785家，其中自营门店净减少94家至1591家，特准策画门店净减少了691家至1440家。

2019年11月起原发展式特准策画，2020年6月全面通达单店特准策画。这一政策辗转标记着周黑鸭从坚握17年的直营步地向“直营+特准”双轮驱动转型。

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2020年特准门店从121家猛增至598家，2022年龙套1800家，2023年达2096家，占总门店数的55%。2020年-2023年，周黑鸭年度净增多门店数辞别为454家、1026家、648家、387家。

2024年收入的下滑，关节是因为动作中枢的华中地区门店减少了291家，收入减少了约1.64亿元。

关于门店减少，周黑鸭称“完成了从追求领域延长到聚焦质料提高的关节转化，以提高单店握续盈利能力动作中枢方向，通过实施精良化措置，握续提高一线伙计办事水平，勤劳于为破钞者打造更优质的破钞体验。”

一方面，周黑鸭对中枢市集资源歪斜、低潜市集政策放松，冒失优化门店结构。纵容2024年底，周黑鸭合理闭店，执意关闭位置欠安、遥远亏空等低质门店，同期通过辗转策画策略、强化营销本质等神气周转低效门店，不停提高运营恶果与盈利能力。

另一方面，聚焦存量门店提质。周黑鸭从门店环境打造、产物性量把控、办事经过优化等多维度出手，同期不停丰富产物品类与口味，知足破钞者日益千般化的破钞需求，握续提高单店店效。

周黑鸭并未流露具体的单店策画功绩，但周黑鸭的客单价一经相连下滑。从2018年的63.7元，将至2024年的56.9元。

更迫切的是，周黑鸭的销量也下滑了，总销量惟有2.62万吨，同比减少0.5万吨。

在各个主要策画下滑的情况下，以及联营公司溢利亏空350万元，尽管周黑鸭毛利率达56.8%，高于2023年的52.4%，仍导致了净利润惟有9820.4万元，十年头度不及亿元。2023年，周黑鸭净利润为1.16亿元，2013年也近2.6亿元。

此前，2018-2020年，周黑鸭的收入和净利润层相连三年下滑，其中2020年，收入下滑超31%，惟有21.9亿元，净利润惟有1.5亿元，同比下滑62.89%。

2019年5月，张宇晨晓示加入周黑鸭，后又被任命为CEO，同庚周黑鸭晓示将开展特准策画，并在2020年全面开启，2021年门店增长超千家，功绩收复了增长。2022年又出现波动，2023年再次收复。

功绩一直弗成褂讪，2024年6月，张宇晨辞任行政总裁。周黑鸭首创东说念主周富余再行出山兼任行政总裁。周富余出山后，不停通过短视频打造其个东说念主IP小泽圆电影，并带动周黑鸭品牌。2024年12月，周富余在户外使用卡磁炉时爆炸时被火烧到了。